8 января 2014 г. в читальном зале отдела обслуживания открылась книжная экспозиция «Кулинарное путешествие по Италии», приуроченная к Международному Дню итальянской кухни, который отмечается 17 января.

Изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Такие известные итальянские блюда как пицца, паста, ризотто, а также пикантные итальянские соусы стали традиционными на нашем столе.

Издания, представленные на экспозиции, освещают историю и традиции итальянской гастрономической культуры, подробно рассказывают об используемых продуктах, открывают секреты итальянских поваров и представляет рецепты лучших блюд: салатов и закусок, супов, соусов, основных блюд, пасты, десертов и напитков. Фотографии иллюстрируют основные этапы приготовления блюд, а также живописные итальянские пейзажи.

Приглашаем всех желающих совершить кулинарное путешествие по Италии. Познакомившись с представленными изданиями, Вы сможете создать кусочек Средиземноморья у себя дома.

Экспозиция «Кулинарное путешествие по Италии» будет работать с 9 по 23 января.

Читайте! Путешествуйте! Наслаждайтесь!

Список литературы

36.997
Г 34
2072952 тл 2109540 аб
Генис, А. Колобок и др. / А. Генис. – М. : Астрель : CORPUS, 2010. – 415 c.

36.997
Г 95
М999572 бф тл
Гурманиада. Италия / фот. Н. Гомиашвили, живопись Г. и К. Тотибадзе, текст М. Черветти. – М. : Независимая газета, 2005. – 256 с. : ил. – (Гурманиада).

М857445 оф
Итальянская кухня, или Как приготовить элегантное "ризотто" по-милански / [сост. Т. Ляшенко]. – М. : Россия, 1992. – 95 с.

2019459 оф
Капатти, А. Итальянская кухня : история одной культуры / А. Капатти, М. Монтанари. – М. : Новое лит. обозрение, 2006. – 477 с. : ил. – (Культура повседневности).

36.997
К 72
2075790 тл
Костюкович, Е. А. Вкус итальянского счастья / Е. Костюкович ; [предисл. У .Эко]. – М. : Слово/SLOVO, 2010. – 351 c. – (Записная книжка путешественника).

36.997
К 73
М880535 тл
Коток, В. А. Итальянская кухня / В. А. Коток. – М. : Колос, 1994. – 447 с. : ил.

36.997
Л 59
М872267 аб М877169 тл М881682 аб
Линде, Г. Кругосветка десятой музы : кулинарные рецепты / Г. Линде, Х. Кноблох. – Красноярск : Витал, 1994. – 350 с. : ил.

36.997
М 29
2090997 бф чз
Мартино, Э. Вкус Тосканы : из Италии с любовью / Э. Мартино. – М. : Эксмо, 2011. – 334 с. : ил., цв. ил., портр.

36.997
Н 47
2073218 тл
Некоркина, Ю. Л. Вкусная Италия : кулинарное путешествие русской итальянки / Ю. Л. Некоркина. – М. ; СПб. : Центрполиграф, 2010. – 207 с. : цв. ил., карты.

36.997
П 35
М986101 бф тл
Пицца : пицца и хлеб с соблазнительными пикантными начинками. – М. : Лабиринт пресс, 2002. – 96 с. : ил.