Возрастное ограничение 12+
Режим работы библиотеки Версия для слабовидящих английская версия ВКонтакте Фейсбук Ютьюб Инстаграмм
 

Новости
Календарь событий
О библиотеке
Ресурсы
Издательская
деятельность
Почетные читатели
Читателям
Коллегам
Наши партнёры
Гостевая книга
Контакты
Конференции — 2021
 
Электронный каталог
Электронная доставка документов
Спроси библиотекаря
Продление онлайн
Комплектуемся вместе
Библиотека предлагает
Книжный киоск
Списанные книги
Вятская книга года
***

Гуманитарная книга-2020
Итоги конкурса

***

Литературная онлайн-викторина «Знакомый ваш Сергей Есенин»

***

VII Региональная педагогическая олимпиада
с 10 по 25 марта 2021 года

***

II Межрегиональный фестиваль-конкурс «Книга года на родине П. И. Чайковского»

***

Всероссийская интерактивная олимпиада «Россия в электронном мире»

***

Международный литературный конкурс малой прозы «Этноперо»
Продление приёма заявок

В 2021 году открыт полнотекстовый доступ к отдельным архивам коллекций электронных ресурсов EastView (компания ИВИС)
***

Консультационный пункт по правовым вопросам

***

Приобретение новых книг на портале «ЛитРес» временно прекращено. Перечень доступных для выдачи электронных и аудиокниг

***

Режим работы библиотеки в праздничные дни:

***

10 марта — «„Мою любовь, широкую, как море, вместить не могут жизни берега...“. А. К. Толстой и С. А. Миллер»

***

Мастер-классы в марте

***

12 марта — презентация книги Евгения Жуйкова
«Численник души»

***

Лекции в марте в клубе «Садовод»

***

С 9 по 14 марта 2021 года в библиотеке имени А. И. Герцена пройдёт «Неделя прощения»

***

14 марта — экскурсия по выставке «Живопись словом Есенина» и мастер-класс Натальи Никулиной «Нарисуйте поэта портрет...»

***

14 марта в «Киноклубе в Герценке» просмотр и обсуждение документального фильма «Я так люблю тебя, мама» (18+)

***

15 марта — «И вот где вечная красота...». Крым глазами учащихся и преподавателей студии изобразительного творчества «Этюд» ДДТ «Вдохновение»

***

16 марта — концерт ансамбля русских народных инструментов «Экспромт»

***

17 марта — лекция профессора А. Г. Масловой «Превратности судьбы: размышления о знаменитом чудаке и поэте XVIII века Ермиле Кострове»

***

3 — 26 марта — Выставка художественных работ К. Б. Михайловой «Времена года»

Рекомендуем к просмотру

***

Из новых поступлений

Хранение овощей в зимний период

23 октября в клубе «Садовод» состоялась лекция Николая Георгиевича Барышева «Хранение овощей в зимний период».

Перед садоводами стоят несколько задач, самые главные из которых - вырастить урожай и сохранить его.

Хранение овощей иногда выливается в целую проблему, нужно непросто сохранить урожай, чтобы дольше можно было его употреблять, но и заложить здоровый материал на будущее.

Николай Георгиевич порекомендовал пользоваться препаратом «Максим». Это фунгицид, который борется с грибковыми заболеваниями, он достаточно мягкий из группы фунгицидов.

Например, все сталкивались с липкостью луковиц зимой и весной, это говорит о том, что лук заражён трипсом. Если при закладке на хранение лук замочить в растворе препарата «Максима», то заражённость будет нулевая, либо минимальная. Препарат борется как с личинками, так и с взрослыми особями.

Немного препарата на 10 л воды – замочить лук на 1 час, после - обязательно просушить и убрать на хранение. То, что осталось в ведре – вылить на землю в саду или в теплицу. Это защита от насекомых и от вредителей.

Лук нужно хранить в сухом и тёплом месте, при несоблюдении этих условий он стрелкуется и болеет.

На вопрос: «Что делать, чтобы чеснок не прорастал?» - Николай Георгиевич дал конкретную рекомендацию. Прорастание чеснока зависит от его сортовых характеристик. Лучше всего положить в банку и плотно завинтить крышкой. Чеснок, таким образом, не прорастает. Есть варианты: замочить в растительном масле, в соли, но всегда нужно плотно закрывать крышкой.

Так же точно можно хранить и лук, но если в банке попалась заражённая луковица, то на стенках появится испарина, тогда все потуги бесполезны.

Как сохранить морковь? Экстравагантный способ – глиняная болтушка, морковь закладывается в болтушку, таким образом, тоже нет доступа кислорода к корнеплодам.

Другой способ: 200 г мела/извести на 10 кг песка. Это щелочная среда – грибы в ней не приживаются. Так можно хранить редьку, репу, морковь, свёклу…

Можно хранить в толстых полиэтиленовых мешках, которые доступ воздуха ограничивают. Туда засыпать золы. Раньше хранили в деревянных бочках, плотненько закрывали. Так можно хранить редьку, репу, морковь, свёклу…

Можно прокладывать высушенными листьями папоротника, можжевельника, сосной.

Капусту сохранить просто. Очищается кочан до кочерыжки, оборачивается в газету и подвешивается за кочерыжку. Вовремя, главное, убрать урожай, учитывая, что она выдерживает маленькую минусовую температуру.

Нужно помнить, что хранить овощи нужно те, которые предназначены для длительного хранения. Это прописано у некоторых сортов, например, томатов, капусты, кабачков, тыквы. Томаты длительного хранения нужно держать в ящиках, в которых опилки из-под хвойных пород деревьев. Огурцы можно сохранить только в замороженном или высушенном видах.

Перед уборкой урожая, примерно в августе нужно давать усиленную дозу калия, чтобы растения накопило калийные соли и сахара. Для хранения овощей нужна постоянная температура, если не удаётся её обеспечить, тогда сохранность под вопросом.

Мы благодарны Николаю Георгиевичу Барышеву за лекцию и за личные консультации садоводов.

Что почитать по теме:

Бодров, В. И. Хранение картофеля и овощей [Текст] : инженерные методы создания и поддержания технологического микроклимата. - Горький, 1985. - 224 с.

Полегаев, В. И. Хранение плодов и овощей. - Москва, 1982. - 254 с.

Рослов, Н. Н. Хранение картофеля и овощей [текст]. - М., 1980. - 143 с.

Скорикова, Ю. Г. Хранение овощей и плодов до переработки [Текст]. - Москва, 1982. - 197 с.

Шишкина, Н. С. Новое в хранении плодов и овощей [Текст]. - М., 1987. - 64 с. (Новое в жизни, науке, технике. Сел. хоз-во. 3/1987)




Поделитесь нашей новостью с друзьями




Отзывы к новости
Герценка: Вятские записки | Книжные памятники | Вятская электронная библиотека | Книга Вятских родов | Центр экологической информации и культуры | Книжная палата | Научно-исследовательский центр регионоведения | Краеведение на Вятке | Центр научной информации по культуре и искусству | Вятские книголюбы | Краеведческий четверг | Зелёная лампа | Библиотеки Кировской области | Библиотека предлагает
Яндекс.Метрика
E-mail: cpi@herzenlib.ru; Web-мастер: it@herzenlib.ru
Телефоны для справок: (8332)76-17-41, (8332) 76-17-33; Факс: (8332)76-17-21
Адрес: 610000, г. Киров, ул. Герцена, д. 50

© Кировская областная научная библиотека им. А. И. Герцена
При использовании материалов, размещённых на этом web-сайте, ссылка на источник обязательна.