Возрастное ограничение 12+
Режим работы библиотеки Версия для слабовидящих английская версия ВКонтакте Фейсбук Ютьюб Инстаграмм
 

Новости
Календарь событий
О библиотеке
Ресурсы
Издательская
деятельность
Почетные читатели
Читателям
Коллегам
Наши партнёры
Гостевая книга
Форум
Контакты
Конференции — 2019
 
Электронный каталог
Электронная доставка документов
Спроси библиотекаря
Продление онлайн
Комплектуемся вместе
Библиотека предлагает
Книжный киоск
Списанные книги
Вятская книга года
***

Итоги конкурса «Гуманитарная книга—2018»

***

ХIV открытый межрегиональный смотр-конкурс методических работ педагогов образовательных организаций (учреждений) — 2019

***

Конкурс сочинений, посвящённых почётным гражданам г. Кирова (к 50-летию со времени учреждения и со дня первого присвоения почётного звания)

***

III Кировский областной детско-юношеский литературный конкурс «Авторы — дети. Чудо-дерево растёт»

***

IV межрегиональный общественно-педагогический конкурс «ЗЕМСКИЙ БУКВАРЬ» 2018–2019 гг.

***

Международный конкурс #ПушкинLike: читаем Пушкина на языках народов мира

***

Конкурс «Моя история»
Программа проведения обучающих занятий

Библиотека возобновляет покупку электронных книг на «ЛитРес». Присоединяйтесь к проекту!
***

26 апреля — вечер памяти поэта и прозаика Николая Сластникова

***

26 апреля — день открытых дверей в патентном секторе

***

26 апреля — музыкально-поэтический вечер «Давайте понимать друг друга с полуслова...»

***

26 апреля в рамках клуба «Знание» — лекция «Фашизм: сущность, корни, признаки и формы проявления»

***

28 апреля — творческая встреча с Дмитрием Лихановым и презентация романа «BIANCA»

***

7 мая (вт.) — презентация культурно-образовательного проекта «Путешествие с вдохновением»

***

12 мая (вс) в «Киноклубе в Герценке» — «Эхо «Флаэртианы». Фильм Светланы Быченко «Последние робинзоны Охотского моря»

***

Режим работы библиотеки в праздничные дни

***

Благотворительная акция — «Новые книги — сельским библиотекам!»

Рекомендуем к просмотру

***

Из новых поступлений

Хранение овощей в зимний период

23 октября в клубе «Садовод» состоялась лекция Николая Георгиевича Барышева «Хранение овощей в зимний период».

Перед садоводами стоят несколько задач, самые главные из которых - вырастить урожай и сохранить его.

Хранение овощей иногда выливается в целую проблему, нужно непросто сохранить урожай, чтобы дольше можно было его употреблять, но и заложить здоровый материал на будущее.

Николай Георгиевич порекомендовал пользоваться препаратом «Максим». Это фунгицид, который борется с грибковыми заболеваниями, он достаточно мягкий из группы фунгицидов.

Например, все сталкивались с липкостью луковиц зимой и весной, это говорит о том, что лук заражён трипсом. Если при закладке на хранение лук замочить в растворе препарата «Максима», то заражённость будет нулевая, либо минимальная. Препарат борется как с личинками, так и с взрослыми особями.

Немного препарата на 10 л воды – замочить лук на 1 час, после - обязательно просушить и убрать на хранение. То, что осталось в ведре – вылить на землю в саду или в теплицу. Это защита от насекомых и от вредителей.

Лук нужно хранить в сухом и тёплом месте, при несоблюдении этих условий он стрелкуется и болеет.

На вопрос: «Что делать, чтобы чеснок не прорастал?» - Николай Георгиевич дал конкретную рекомендацию. Прорастание чеснока зависит от его сортовых характеристик. Лучше всего положить в банку и плотно завинтить крышкой. Чеснок, таким образом, не прорастает. Есть варианты: замочить в растительном масле, в соли, но всегда нужно плотно закрывать крышкой.

Так же точно можно хранить и лук, но если в банке попалась заражённая луковица, то на стенках появится испарина, тогда все потуги бесполезны.

Как сохранить морковь? Экстравагантный способ – глиняная болтушка, морковь закладывается в болтушку, таким образом, тоже нет доступа кислорода к корнеплодам.

Другой способ: 200 г мела/извести на 10 кг песка. Это щелочная среда – грибы в ней не приживаются. Так можно хранить редьку, репу, морковь, свёклу…

Можно хранить в толстых полиэтиленовых мешках, которые доступ воздуха ограничивают. Туда засыпать золы. Раньше хранили в деревянных бочках, плотненько закрывали. Так можно хранить редьку, репу, морковь, свёклу…

Можно прокладывать высушенными листьями папоротника, можжевельника, сосной.

Капусту сохранить просто. Очищается кочан до кочерыжки, оборачивается в газету и подвешивается за кочерыжку. Вовремя, главное, убрать урожай, учитывая, что она выдерживает маленькую минусовую температуру.

Нужно помнить, что хранить овощи нужно те, которые предназначены для длительного хранения. Это прописано у некоторых сортов, например, томатов, капусты, кабачков, тыквы. Томаты длительного хранения нужно держать в ящиках, в которых опилки из-под хвойных пород деревьев. Огурцы можно сохранить только в замороженном или высушенном видах.

Перед уборкой урожая, примерно в августе нужно давать усиленную дозу калия, чтобы растения накопило калийные соли и сахара. Для хранения овощей нужна постоянная температура, если не удаётся её обеспечить, тогда сохранность под вопросом.

Мы благодарны Николаю Георгиевичу Барышеву за лекцию и за личные консультации садоводов.

Что почитать по теме:

Бодров, В. И. Хранение картофеля и овощей [Текст] : инженерные методы создания и поддержания технологического микроклимата. - Горький, 1985. - 224 с.

Полегаев, В. И. Хранение плодов и овощей. - Москва, 1982. - 254 с.

Рослов, Н. Н. Хранение картофеля и овощей [текст]. - М., 1980. - 143 с.

Скорикова, Ю. Г. Хранение овощей и плодов до переработки [Текст]. - Москва, 1982. - 197 с.

Шишкина, Н. С. Новое в хранении плодов и овощей [Текст]. - М., 1987. - 64 с. (Новое в жизни, науке, технике. Сел. хоз-во. 3/1987)




Поделитесь нашей новостью с друзьями




Отзывы к новости
Герценка: Вятские записки | Книжные памятники | Героическому советскому народу | Детская книга военного времени | Центр экологической информации и культуры | Книжная палата | Научно-исследовательский центр регионоведения | Краеведение на Вятке | Центр научной информации по культуре и искусству | Вятские книголюбы | Краеведческий четверг | Зелёная лампа | Библиотеки Кировской области | Кировское отделение ООО «Союз писателей России» | Библиотека предлагает
Яндекс.Метрика
E-mail: cpi@herzenlib.ru; Web-мастер: it@herzenlib.ru
Телефоны для справок: (8332)76-17-41, (8332) 76-17-33; Факс: (8332)76-17-21
Адрес: 610000, г. Киров, ул. Герцена, д. 50

© Кировская областная научная библиотека им. А. И. Герцена
При использовании материалов, размещённых на этом web-сайте, ссылка на источник обязательна.